Herkullige Avokadotoasts
opskrift

En frisk og nærende avokadotoast, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid ca. 10 minutter, portioner 2.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne let i toasteren eller på en pande, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.63 (5745 anmeldelser) ★★★★★ del