Bananpandekager
opskrift

Bananpandekager er en lækker og sund morgenmad eller snack. De er nemme at lave og perfekte til hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer og æggene, og rør godt sammen.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, vaniljeekstraktet og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt en klat smør.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse af pandekager.
6. Steg pandekagerne, indtil der begynder at danne sig bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter. Vend dem og steg den anden side, indtil de er gyldne.
7. Server dem varme, f.eks. med bær eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (1517 anmeldelser) ★★★★★ del