Sprøde søde kartoffel pomfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffel pomfritter er et sundere alternativ til traditionelle pomfritter. De er perfekte som tilbehør eller som snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- ½ teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange stave.
3. Læg kartoffelstavene i en skål og tilsæt olivenolie, salt, paprika, hvidløgspulver og sort peber. Bland godt, så alle stykkerne er dækket af krydderierne.
4. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil pomfritterne er gyldne og sprøde. Vend stykkerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 5 g
- Kostfibre: 6 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.25 (757 anmeldelser) ★★★★★ del