Herkuleiske søde kartoffelfritter
opskrift

Denne opskrift giver lækre og sprøde søde kartoffelfritter, som er den perfekte tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, smalle stykker.
2. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
3. Læg de søde kartoffelstykker i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt rundt, så alle stykker er dækket af krydderierne.
4. Fordel de søde kartoffelstykker jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil søde kartoffelfritterne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden for en jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.64 (4798 anmeldelser) ★★★★★ del