Herkuleiske Bataatranskaliser
opskrift

Bataatranskaliser er en lækker og nærende alternativ til traditionelle pomfritter. De er den perfekte side ret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store bataater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl bataaterne og skær dem i lange strimler, der ligner pomfritter.
2. Forvarm ovnen til 220 grader (konvektion).
3. Læg bataatstrimlerne i en stor skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel bataatstrimlerne på en bageplade dækket med bagepapir, så de ikke rører ved hinanden.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil bataatranskaliserne er gyldenbrune og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og nyd dem varme med din yndlingsdip.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.26 (1112 anmeldelser) ★★★★★ del