Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er perfekte som snacks eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader (428 Fahrenheit).
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange stænger.
3. Læg søde kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Bland godt, så alle stænger er dækket af krydderierne.
4. Fordel søde kartoffelstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs igennem bagetiden for at sikre jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 3.85 (4883 anmeldelser) ★★★★★ del