Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er en perfekt tilbehør eller snack. De er søde, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde stænger.
2. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
3. Læg søde kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie. Bland godt, så alle stænger bliver dækket af olie.
4. Tilsæt salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Bland igen, indtil krydderierne fordeles jævnt.
5. Læg søde kartoffelstænger i et enkelt lag på bagepapir på en bageplade.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de søde kartoffelfritter er gyldne og sprøde. Vend stængerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 4.66 (1214 anmeldelser) ★★★★★ del