Herkullige kyllingeboller
opskrift

Disse saftige kyllingeboller er det perfekte valg til aftensmad eller weekendforkælelse. De er nemme at lave og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefars
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Læg kyllingefars, finthakket løg, knust hvidløg, rasp, æg, persille, salt, sort peber og paprika i en stor skål.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de danner en ensartet dej.
3. Form dejen til ca. 12 små boller.
4. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
5. Steg kyllingebollerne på panden i 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server bollerne varme, f.eks. med salat eller dip.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 18 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.06 (2943 anmeldelser) ★★★★★ del