Herkullige Chilin og Lime Kyllingefrikadeller
opskrift

Denne opskrift laver lækre kyllingefrikadeller, der er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kylling
- 1 dl rasp
- 1æg
- 2 spsk frisk limejuice
- 1 spsk lime skal
- 1-2 spsk frisk chili (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk paprika
- 2 spsk frisk persille (finthakket)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket kylling, rasp, æg, limejuice og revet skal i en stor skål.
2. Tilsæt de finthakkede chilis, hvidløg, salt, sort peber, paprika og persille. Rør godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
3. Form dejen til små kugler (ca. 3 cm i diameter).
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne på panden i ca. 8-10 minutter, vend dem regelmæssigt, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Serveres varme, f.eks. med salat eller en dip.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (4233 anmeldelser) ★★★★★ del