Kylling i Karry
En lækker og krydret ret med kylling og en cremet karrysauce. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 3 g Sukker: 5 g