Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, der er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
- Hæld kokosmælken i panden og tilsæt grøntsagsbouillonterningen. Rør rundt og lad det simre i 10 minutter.
- Tilsæt ærterne og lad retten simre i yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber.
- Kog risene efter pakkens anvisning.
- Server kyllingen i karry over risene og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g Sukker: 5 g