Herkullig Fetasalat
opskrift

En lækker fetasalat, der er perfekt som tilbehør eller let måltid. Forberedelsestid kun 15 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 100 g oliven
- 2 dl frisk spinat
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask og skær agurken i tern.
2. Halvér cherrytomaterne.
3. Skær rødløget i tynde ringe.
4. Bland agurk, cherrytomater, rødløg, oliven og spinat i en skål.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike. Krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (1660 anmeldelser) ★★★★★ del