Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og zucchini omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kyllingen og grøntsagerne, og drys med timian, salt og peber.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varm og nyd din sunde middag!

Næringsinformation per portion:

Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.79 (1984 anmeldelser) ★★★★★ del