Herkuliske Hjemmelavede Burgere
opskrift

Lave ægte burgere fra bunden og nyd den lækre smag af street food. Denne opskrift giver en sund og nærende delikatesse, der smager fantastisk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 burgere

Ingredienser:

- Burgerboller:
- 800 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 2 æg
- Salt
- Peber
- Chili pulver
- Lækker mayonnaise:
- 1 dl agurkemayonnaise eller almindelig mayonnaise
- 2-3 spsk ketchup
- Salt
- Peber
- Fyld:
- Bacon i skiver
- Frisée salat
- Tomat
- Røget ost
- Ketchup

Instruktioner:

1. Sauter løgene i smør, indtil de er bløde.
2. Tilsæt de sauterede løg og alle de øvrige ingredienser til det stuetempererede hakkede oksekød. Bland godt med en pisker, så kødet bliver godt sammenblandet.
3. Form dejen til bøffer, ca. 2 cm tykke, ved hjælp af en lille rund bageform eller med hænderne.
4. Steg bøfferne i smør ved medium varme i ca. 3 minutter på hver side.
5. Pak de færdige bøffer ind i folie og læg dem i en 200 grader varm luftovn på nederste hylde i ca. fem minutter.
6. Forbered mayonnaisen ved at blande alle ingredienserne og opbevare den i køleskabet under plastfolie.
7. Del burgerbollerne og smør ketchup på bunden. Tilsæt den varme bøf, røget ost, tomat, salat og sprødstegt bacon.
8. Tilsæt rigeligt med mayonnaise og læg låget på.
Nyd de lækre burgere!
Næringsindhold per burger:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 35 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.97 (5113 anmeldelser) ★★★★★ del