Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Serverer: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i et minut, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let brunede.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad retten simre i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 350 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 3 g