Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og rig dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere! Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drysset kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter. De skal være faste i kanten, men stadig bløde i midten.
9. Lad dem stå i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Bedømmelse: 3.6 (3896 anmeldelser) ★★★★★