Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Lækre og sprøde pommes frites, perfekte som tilbehør til enhver ret. Forberedelsestid cirka 30 minutter, portionstørrelse 4.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og vask kartoflerne, og skær dem i jævne stænger.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelsen og gøre dem sprødere.
3. Dræn og tør kartoflerne grundigt.
4. Læg kartoffelstængerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.
7. Nyd dem varme, gerne med en dip.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (3715 anmeldelser) ★★★★★ del