Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre pommes frites, der er perfekte som tilbehør eller snacks. Let at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter vand
- 2 spsk salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld løgpulver
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse.
3. Kog kartoffelstrimlerne i vand med salt i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre.
4. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i ca. 10 minutter.
5. Varm olien op i en pande eller frituregryde over medium varme.
6. Steg kartoflerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 3-5 minutter.
7. Tag pommes frites op og læg dem på køkkenrulle, så overskydende olie kan dryppe af.
8. Krydr pommes frites med sort peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver.
9. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (4295 anmeldelser) ★★★★★ del