Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

En lækker opskrift på sprøde og velsmagende pomfritter, der kan laves hjemme. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie til stegning
- Salt efter smag
- Peber efter smag (valgfrit)
- Paprika (valgfrit)
Instruktion:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med et viskestykke.
3. Varm olien i en stor stegepande eller gryde over medium varme.
4. Når olien er varm, tilsæt forsigtigt kartoffelstrimlerne. Steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de stegte pomfritter op med en hulske og læg dem på et stykke køkkenrulle for at dryppe af.
6. Krydr med salt, peber og paprika efter smag.
7. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold per portion (1/4 af opskriften):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (2033 anmeldelser) ★★★★★ del