Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Lær at lave perfekte, sprøde pommes frites, der passer perfekt til at dyppe eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag
- Paprika (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne, og skær dem i stænger ca. 1 cm tykke.
2. Skyl kartoffelstænger i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør dem godt med køkkenrulle.
3. Opvarm olien i en dyb gryde til ca. 180 grader.
4. Steg kartoffelstænger i små portioner i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag pommes frites op og læg dem på køkkenrulle for at dryppe af. Krydr med salt, hvid peber og eventuelt paprika.
6. Server dem varme med dip eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (1804 anmeldelser) ★★★★★ del