Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Lær at lave sprøde og lækre pommes frites, der passer perfekt som tilbehør eller som snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter vand
- 1 spiseskefuld salt
- 1/2 liter olie (f.eks. solsikke- eller rapsolie)
- Sort peber efter smag
- Ketchup eller mayonnaise til servering

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, smalle strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelsen og gør pomfritterne sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Varm olien op i en stor gryde eller pande over medium varme.
5. Tilsæt kartoffelstrimlerne forsigtigt i olien. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag pomfritterne op med en hulske og læg dem på køkkenrulle, så det overskydende olie kan dryppe af.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks med ketchup eller mayonnaise.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (3315 anmeldelser) ★★★★★ del