Kaurapannkager
opskrift

Disse kaurpannkager er en perfekt morgenmad eller snack, der både er nærende og lækre. De tilberedes hurtigt og er ideelle til en glutenfri kost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 æg
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver, salt og kanel (hvis du bruger det) i en skål. Lad dejen hvile i ca. 5-10 minutter.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl ad gangen, og steg indtil der dannes bobler på overfladen af pandekagerne. Vend pandekagerne og steg dem på den anden side, indtil de er gyldenbrune.
4. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varme med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. pandekage, ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (5366 anmeldelser) ★★★★★ del