Herkuleiske kødboller
opskrift

Beskrivelse: Saftige og velsmagende kødboller, perfekte til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal serveringer: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, løg, æg, rasp, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Form dejen til ensartede kødboller.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
4. Steg kødbollerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server varme, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.22 (306 anmeldelser) ★★★★★ del