Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kålwraps er fulde af smag og næring. De er perfekte til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- Frisk dild eller persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland i en skål hakket kød, ris, løg, æg, salt, sort peber og paprika.
5. Tag kålbladene og læg ca. 2 spiseskefulde fyld i midten af hvert blad. Rul bladene stramt sammen.
6. Placer kålrullerne i et ovnfast fad, tæt sammen. Hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server med frisk dild eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (3502 anmeldelser) ★★★★★ del