Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldte kålblade er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 2 dl tomatsauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 spsk frisk persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i olie, indtil de er bløde.
4. Bland i en skål hakket kød, den kogte ris, løg, æg, salt, sort peber, paprika og persille.
5. Tag et kålblad og læg en spiseskefuld fyld på. Rul bladet stramt og fold kanterne ind.
6. Læg kål-kålene i et ildfast fad og hæld tomatsaucen over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varmt.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (2014 anmeldelser) ★★★★★ del