Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kålrouletter er en lækker ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Fyldet består af velsmagende hakket kød og ris.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl kogte ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 2 spiseskefulde olie

Instruktioner:

1. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil de er bløde. Lad dem køle af.
2. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, kogte ris, løg, hvidløg, salt, sort peber og oregano i en skål.
4. Tag et kålblad og læg cirka en spiseskefuld fyld i midten. Fold bladets kanter over fyldet og rul det stramt til en kålroulet.
5. Læg kålrouletterne i et ovnfast fad, og hæld tomatsauce og vand over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 30-40 minutter.
7. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (1466 anmeldelser) ★★★★★ del