Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade - 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. 2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad eller i mikrobølgeovn. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør portionsforme med smør og drys med kakao for at undgå, at kagen hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i formene og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken.
Nydes varme, eventuelt med lidt is eller flødeskum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 Fedt: 22 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 5 g
Bedømmelse: 4.67 (323 anmeldelser) ★★★★★