Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Kaalikääryleet er en lækker og nærende ret, perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 mellemstort kål
- 400 g hakket kød (f.eks. okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl tomatsauce
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller dild) til pynt
Instruktioner:
1. Kog risene som angivet på pakken, og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag bladene op af vandet og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i olien på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, kogte ris, løg, hvidløg, salt og peber i en skål.
5. Tag et kålblad og læg en ske fyld i midten af bladet. Fold kanterne over fyldet og rul det til en kålrulle.
6. Placer kålrullerne i et ovnfast fad, og hæld tomatsaucen over dem.
7. Bag kålrullerne i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 30 minutter.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.98 (1875 anmeldelser) ★★★★★ del