Kaalikårreruller
opskrift

Kaalikårreruller er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 hoved kinesisk kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Kog bladene fra den kinesiske kål i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag forsigtigt bladene af og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem på panden, indtil de er bløde.
4. Bland i en skål hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spsk. fyld i midten af bladet. Fold kanterne over fyldet og rul stramt til en rulle.
6. Placer rullerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over rullerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (2344 anmeldelser) ★★★★★ del