Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Kaalikääryleet er en lækker og nærende ret, der passer godt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 300 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl tomatpuré
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk paprika
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle af.
2. Kog en stor gryde med vand. Tilsæt kålen og kog i ca. 5 minutter, indtil bladene bliver bløde. Tag kålen op af gryden og lad den køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og brun det. Krydr med salt, peber, oregano og paprika.
5. Bland den kogte ris og tomatpuréen i kødet. Lad blandingen køle lidt af.
6. Fjern forsigtigt kålsbladene og læg cirka en spiseskefuld fyld i midten af hvert blad. Fold bladets sider over fyldet og rul det stramt til en kålrulle.
7. Placer kålrullerne tæt i et ovnfast fad. Hæld vand i bunden af fadet og dæk med folie.
8. Bag i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter.
9. Serveres varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.57 (2806 anmeldelser) ★★★★★ del