Herkullige Kaalikårryler
opskrift

En lækker og smagfuld opskrift på kålruller, der passer perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 1 lille kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl bouillon
- 2 spsk olie

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Fjern de yderste blade fra kålen og kog dem i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag bladene op og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Svits dem i olie på en pande i ca. 5 minutter.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, de svitsede løg, æg, salt, sort peber og paprika i en skål.
5. Tag et kålblad og læg en spiseskefuld fyld på. Rul bladet stramt om fyldet og fold kanterne ind.
6. Placer kålrullerne i bunden af et bagefad. Hæld tomatsauce og bouillon over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varmt, f.eks. med kartofler eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 420 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (1635 anmeldelser) ★★★★★ del