Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Kaalikääryleet er en lækker og nærende ret, perfekt til hverdagsmad. Denne opskrift er nem at forberede og kan også fryses.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dåse (400 g) tomatpuré
- 1 spsk olie
- 1 dl vand
Instruktioner:
1. Kog risene efter anvisning og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på panden, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
4. Kog kålbladene i kogende vand i et par minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
5. Tag et kålblad, og læg 1-2 spiseskefulde fyld i midten. Fold bladets kanter ind og rull det stramt til en kålrulle.
6. Læg kålrullerne i et ildfast fad. Hæld tomatpuré og vand over kålrullerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30-40 minutter.
8. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (1102 anmeldelser) ★★★★★ del