Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kålwraps er fyldt med en lækker ris- og hakkekødblanding og tilberedt i en lækker tomatsauce. En fantastisk valg til frokost eller middag!
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 300 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl tomatsauce
- 2 spsk olie
- 1 dl vand
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på panden, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, de stegte løg, salt, sort peber og paprika i en skål. Rør godt.
4. Kog kålbladene i kogende vand i cirka 5 minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spsk fyld i det. Fold bladet stramt omkring fyldet og fastgør det med en tandstik.
6. Gentag processen, indtil alt fyldet er brugt.
7. Læg kålwrapsene i et ovnfast fad og hæld tomatsauce og vand over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
9. Serveres varm, pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (1455 anmeldelser) ★★★★★ del