Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Ranskalaiset kaalikääryleet erottuvat maku- ja ravintoarvoillaan. Tämä opskrift on täydellinen kevyeksi illalliseksi tai lounaaksi.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 stort kinakål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk persille, finthakket
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 400 g tomatsauce
- 1 dl vand
- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Kog risene efter anvisning og lad dem køle af.
2. Fjern kålbladene fra stammen og kog dem i kogende vand i 2-3 minutter, indtil de bliver bløde. Tag bladene ud og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, de stegte løg, persille, sojasauce, salt og sort peber i en skål.
5. Tag et kålblad, læg fyldet i midten og fold bladet stramt som en rulle. Gør dette for alle bladene.
6. Placer rullerne i et ovnfast fad, hæld tomatsaucen og vandet i bunden af fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Serveres varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.21 (4108 anmeldelser) ★★★★★ del