Herkullige Kålrouletter
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og velsmagende kålrouletter med en lækker fyldning. En fremragende mulighed til weekendmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 mellemstort løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl bouillon
- 1 spiseskefuld olie
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Fjern forsigtigt kålbladene og kog dem i saltet vand, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint, og svits dem i olie på en pande.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, salt, peber og timian i en skål.
5. Tag et kålblad, og læg en spiseskefuld fyld på. Rul bladene stramt sammen.
6. Læg kålrouletterne i et ovnfast fad, hæld tomatsauce og bouillon over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (4451 anmeldelser) ★★★★★ del