Kaalikåldeller
opskrift

Kaalikåldeller er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at følge og tager ikke lang tid at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 400 g tomatpuré
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld tørret oregano

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og sæt dem til side.
2. Kog kålbladene i kogende vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde. Tag bladene op og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og paprikapulver i en skål.
5. Tag et kålblad og læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af bladet. Fold først siderne ind og rul det stramt sammen.
6. Placer kåldellerne i et ovnfast fad. Hæld tomatpuré over kåldellerne og drys oregano over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 175 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varmt.

Næringsindhold (1 portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (4925 anmeldelser) ★★★★★ del