Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Kaalikääryleet er en lækker og nærende ret, perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og vil helt sikkert tage dine smagsoplevelser til nye højder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 400 g tomatsauce
- 1 spiseskefuld olie
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog risene efter emballagens anvisninger og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Steg løg og hvidløg i olie, indtil de er bløde. Lad dem køle af.
4. Bland i en stor skål hakket kød, de kogte ris, de stegte løg, æg, salt, sort peber og paprikapulver.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spiseskefulde fyld i midten af bladet. Fold kanterne over fyldet og rul det stramt til en kålrulle. Gentag, indtil alt fyld er brugt.
6. Læg kålrullerne i et fad og hæld tomatsaucen over dem.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, så overfladen får en smuk farve.
9. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (869 anmeldelser) ★★★★★ del