Herkulliset Kaalikääryleet
opskrift

Disse lækre kålrouletter er den perfekte ret, der kombinerer sunde ingredienser med en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Fjern de yderste blade af kålen og kog dem i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Tag bladene op og lad dem køle af.
3. Varm olien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løgblandingen, salt, sort peber og oregano i en skål.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spsk fyld i midten. Fold kanterne ind og rul det stramt sammen til en kålroulette.
6. Læg kålrouletterne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.65 (5437 anmeldelser) ★★★★★ del