Fettuccine Alfredo med Kylling
opskrift

En cremet og lækker pastaret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g fettuccine
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 250 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog fettuccine i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente. Dræn og sæt til side.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber. Steg dem i olivenolie på en pande, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og lad dem hvile.
3. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og sauteres i et minut.
4. Tilsæt fløden og bring det i kog. Skru ned for varmen, og rør parmesanosten i, indtil den er smeltet og saucen er cremet.
5. Skær kyllingen i skiver og tilsæt den til saucen sammen med fettuccine. Rør forsigtigt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 65 g

Bedømmelse: 3.46 (4449 anmeldelser) ★★★★★ del