Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil løgene er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulver og gurkemeje over kyllingen, og rør godt rundt i et minut.
- Tilsæt kokosmælk, rød peberfrugt og grøntsagsbouillonterning. Rør rundt og bring retten i kog.
- Lad retten simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt og saucen er blevet lidt tykkere.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander, sammen med kogt ris.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g