Herkullig Kylling og Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne opskrift er perfekt, når du ønsker at lave en lækker og nærende ret nemt på én bageplade. Bagte kylling og farverige grøntsager gør dette måltid både velsmagende og sundt.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 gulerødder
- 1 peberfrugt (gerne rød)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret rosmarin

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt, zucchini og rødløg i strimler eller tern.
3. Læg kyllingebrystfileterne og grøntsagerne på en stor bageplade.
4. Hæld olivenolie over alle ingredienserne og krydr med hvidløgspulver, salt, sort peber, timian og rosmarin.
5. Bland alle ingredienserne godt, så kylling og grøntsager bliver dækket af krydderierne.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
7. Server varm og nyd!

Næringsindhold (pr. portion/4):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.77 (3246 anmeldelser) ★★★★★ del