Herkullig Kylling og Grøntsager i Ovnen
opskrift

I denne opskrift tilbereder du lækker kylling og farverige grøntsager i ovnen, perfekt hverdagsmad til hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 peberfrugter (i forskellige farver)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld tørret timian
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær peberfrugterne, zucchini og rødløg i strimler. Hak hvidløget fint.
3. Læg kyllingen og grøntsagerne i et ovnfast fad.
4. Dryp olivenolie og drys krydderierne over. Bland godt.
5. Bag i ovnen i 30-35 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Server varm med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.26 (4496 anmeldelser) ★★★★★ del