Kyllingefilet med grøntsager

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og courgette i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et bagefad og dryp dem med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med paprika, salt og peber.
5. Fordel de skårne grøntsager rundt om kyllingen i bagefadet.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud og lad den hvile i et par minutter.
8. Drys hakket persille over retten før servering.

Næringsinformation (per portion)

9. Kalorier: 350 Protein: 35 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 4 g