Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisning på pakken.
2. Varm olien op i en stor pande ved middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
5. Hæld kokosmælken i panden og smuldr bouillonterningen i. Lad det simre i 10 minutter, så saucen tykner lidt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server kylling i karry over de kogte ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 450
9. Protein: 30 g
10. Kulhydrater: 50 g
11. Fedt: 15 g
12. Fiber: 3 g