Herkulean Kyllingeburgere
opskrift

Denne opskrift giver lækre kyllingeburgere, der er det perfekte alternativ til traditionelle bøfburgere. De er saftige, krydrede og nemme at lave.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 1 dl rasp
- 1 dl revet parmesanost
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 4 burgerboller
- Salat, tomat og mayonnaise til servering

Instruktioner:

1. Hak kyllingefileterne, løg og hvidløg fint, evt. i en foodprocessor.
2. Bland i en skål kylling, rasp, parmesanost, løg, hvidløg, æg, salt og krydderier.
3. Ælt dejen med hænderne, indtil den er ensartet.
4. Form dejen til fire bøffer.
5. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olie.
6. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldenbrune.
7. Rist burgerbollerne let på panden.
8. Saml burgerne: læg en bøf mellem bollerne og tilsæt salat, tomat og mayonnaise.
9. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (4339 anmeldelser) ★★★★★ del