Kylling i Karry
En lækker og krydret ret med kylling og karry. Perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Serverer: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er blevet tykkere.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g