Kyllingeleversteg
opskrift

Beskrivelse: Denne kyllingeleversteg er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g kyllingelever
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl kyllingeleveren i koldt vand og tør den let med køkkenrulle.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt kyllingeleveren til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil den er gennemstegt og smukt brunet. Vend leverne forsigtigt, så de bliver stegt jævnt.
4. Tilsæt rosmarin, balsamicoeddike, salt og peber. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
5. Server straks med for eksempel en frisk salat eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.76 (4736 anmeldelser) ★★★★★ del