Mørbrad med Flødesauce
opskrift

En lækker og saftig mørbradret med en cremet flødesauce. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g svinemørbrad
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl oksebouillon
- 1 tsk paprika
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr svinemørbraden med salt, peber og paprika.
3. Opvarm olien i en pande og brun mørbraden på alle sider. Læg den derefter i et ovnfast fad.
4. I den samme pande, tilsæt løg og hvidløg og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt oksebouillon og fløde, og lad det simre i 5 minutter.
6. Hæld saucen over mørbraden i fadet.
7. Steg i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kødsaften er klar.
8. Lad hvile i 5 minutter før servering, og pynt med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 480
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 6 g
Protein: 40 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.28 (733 anmeldelser) ★★★★★ del