Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, perfekt til dessert. Serveres varm med en kugle vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader C varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt kombineret.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (552 anmeldelser) ★★★★★ del