Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ingredienserne sammen, indtil de er lige netop blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks.
Næringsinformation (per portion):
- Kalorier: 320
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.92 (4452 anmeldelser) ★★★★★ del